参考答案：

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检测项目：

酵母菌含量测定。

适用范围

面包、蛋糕、饼干、烤饼、肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜、调味料、婴儿食品、健康食品、啤酒、药品、饲料、化妆品、保健品等。

相关检测标准

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相关介绍

酵母菌也称“糖菌”，多分布在含糖的偏酸性环境中，如水果、叶子、蔬菜和树皮上，以及葡萄园和果园的土壤中。酵母菌也被称为人类的“**种家养微生物”，广泛应用于农业、工业、医药等领域。

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