参考答案：

护色剂检测一般有什么检测方法?检测标准有哪些?费用是多少?百检可依据相关标准制定试验方案。对护色剂含量、干燥失重、亚硝酸盐、氯化物等检测项目进行检测分析。并出具严谨公正的护色剂检测报告。

检测项目

护色剂含量、干燥失重、亚硝酸盐、氯化物、重金属、铅含量、砷含量、汞含量、铝含量等。

适用范围

抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、烟酰胺、硝酸钠、亚硝酸钠等。

相关检测标准

SN/T 2360.10-2009 进出口食品添加剂检验规程 第10部分:护色剂

GB 1891-1996 食品添加剂 硝酸钠

GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠

SN/T 2360.1---2009 进出口食品添加剂检验规程 第1部分：通则

进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第77号)

FAO/WHO的JECFA 食品添加剂标准

FCC，2004 美国食品化学法典

JSSFA，2007 日本食品添加剂公定书

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