参考答案:
通过对产品中食品添加剂含量的测试,可以为企业合理使用食品添加剂提供指导。
食品添加剂检测标准有哪些?
防腐剂:苯甲酸,山梨酸,乙酸钠,二氧化硫,丙酸及其钠盐,钙盐等。
着色剂:柠檬黄,夕阳黄,诱人的红,胭脂红,靛蓝,焦糖,辣椒红等。
抗氧化剂:BHA,BHT,TBHQ,抗坏血酸,茶多酚,维生素E和其他甜味剂:Ansaime,甜蜜素,糖精钠,三氯蔗糖,甜叶菊等。
颜色保护剂:亚硝酸钠,亚硝酸钾,硝酸钠。
漂白剂如硝酸钾:so2,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,低压硫酸钠,硫磺等食品添加剂检测标准方法有哪些?
食品添加剂检测标准EN 16187-2015.婴幼儿加工玉米食品中伏马菌素B1和伏马菌素B2的含量测定。高效液相色谱,免疫亲和清洗和荧光检测,然后柱前衍生化。标准SANS 11290-1-1996用于检测食品和饲料添加剂。单核细胞增生李斯特氏菌的检测和计数。第1部分:检测方法SANS 11290-2-1998.
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