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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了显性致死试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用对人体可能产生的危害(检验染色体结构和数量的损伤，但不能检测基因突变和毒性作用)，检验对象包括食品添加剂(含营养化强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐射食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工作业微生物等。
标准号：GB 15193.9-2003
标准名称：显性致死试验
英文名称：Dominant lethal test
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>07.100微生物学
替代以下标准：GB 15193.9-1994;被GB 15193.9-2014代替
起草单位：同济医科大学、上海医科大学
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布单位：卫生部 中国国家标准.
检测流程步骤
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