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检测执行标准信息一览：
标准号：GB 10145-1988
标准名称：熟制鱼丸(半成品)卫生标准
英文名称：Hygienic standard of ripe fish ball (semi-product)
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1988-01-01
实施日期：1989-07-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
替代以下标准：被GB 10132-2005代替
起草单位：上海市食品卫生检验所
归口单位：卫生部
检测流程步骤
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