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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。
标准号：GB/T 21981-2008
标准名称：动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2008-06-06
实施日期：2008-07-03
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
起草单位：北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院等
归口单位：中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
检测流程步骤
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