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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示。本标准适用于小麦硬度的测定。
标准号：GB/T 21304-2007
标准名称：小麦硬度测定硬度指数法
英文名称：Determination of wheat hardness—Hardness index method
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2007-11-23
实施日期：2008-02-01
中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
起草单位：河南工业大学、无锡粮食机械厂
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布单位：国家质量监督检验检疫.
检测流程步骤
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