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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准适用于淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。
标准号：GB 13102-2010
标准名称：食品安全国家标准 炼乳
英文名称：National food safety standard Evaporated milk,sweetened condensed milk and formulated condensed milk
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：现行
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-12-01
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
替代以下标准：被GB 13102-2022代替;替代GB 13102-2005;GB/T 5417-2008
发布单位：卫生部
检测流程步骤
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