GB/T 40157-2021.Shawutou pig.
1范围
GB/T 40157规定了沙乌头猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法及种用基本要求。
GB/T 40157适用于沙乌头猪的品种鉴别。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其较新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T 820种猪登记技术规范
NY/T 821猪肉品质测定技术规程
NY/T 822种猪生产性能测定规程
NY/T 825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
3品种来 源及特性
沙乌头猪原产于江苏省南通市,现主要分布于江苏省海门市及上海市崇明区。沙乌头猪具有繁殖性能优、肌肉品质好、适应性强的特性。
4体型外貌特征
沙乌头猪被毛以黑毛为主,部分猪鼻端、系部、尾梢有白毛。体型较大,体质健壮,结构匀称，额头较大.呈寿字形,额部有3道~4道皱纹,嘴简长度中等,耳大下垂，颈中等粗,背腰微凹.胸深，腹大不拖地,后躯较丰满,四肢结实粗壮。有效乳头8.3对士1.0对。外貌特征图片参见附录A。
5成年体重体尺
成年公猪(24月龄)体重124.4 kg士12.6 kg,体长134.3 cm土12.4 cm,胸围132.5 cm土7.0 cm,体高66.0 cm士8.0 em;成年母猪(第3~4胎，妊娠两个月)体重135.4 kg士13.1 kg,体长132.1 cm士9.2 cm,胸围126.2 cm士8.1 cm,体高67.9 cm士5.1 cm。