GB/T 40354-2021.Carbon steel nonstick cookware.
GB/T 40354规定了铁质不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类,要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
GB/T 40354适用于以铁质板材和铸铁为基材(包括内表面为铁质的复合材料),与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括:煎炒类.蒸煮类、饭煲类等。
GB/T 40354不适用于烘烤器具。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其较新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装 储运图示标志
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB/T6388运输包装收发货标志
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 6544瓦楞纸板
GB/T6739色漆和清漆铅笔法测定漆膜硬度
GB/T 32095.1-2015家用 食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第1部分:性能通用要求
GB/T 32095.2- -2015 家用食品金属烹饪 器具不粘表面性能及测试规范第 2部分:不粘性及耐磨性测试规范
GB/T32095.3-2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第3部分:耐腐蚀性测试规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1基材material构成铁质不粘锅基体的材料,不包括表面涂层和金属镀层。不粘涂层non-stick coating