GB/T 32095.1-2015.Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils for household food-Part 1 : General requirement of performance.
GB/T32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面性能通用要求的术语和定义分类.要求和试验方法。
GB/T 32095.1适用于以金属为基体,与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其较新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6739色漆和清漆铅笔法 测定漆膜硬度
GB/T 32095.2- -2015家用食 品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第 2部分:不粘性及耐磨性测试规范
GB/T32095.3--2015家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第3部分:耐腐蚀性测试规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1烹饪器具cooking utensils
通过加热源对食物进行烹饪的器具。
3.2不粘表面non-stick surface
烹饪器具与食品接触表面采用涂装处理后形成的具有不粘性能的表面。
3.3附着牢度adhesion
涂层和基体粘结的程度。
3.4剥离牢度peeling resistance
将涂层从基体上剥开的程度。
3.5抗划伤性scratch resistance
涂层抵御硬性物质划破的能力。