GB/T 18672—2014.
1范围
GB/T 18672规定了枸杞的质量要求,试验方法,检验规则﹑标志.包装、运输和贮存。本标准适用于经干燥加工制成的各品种的枸杞成熟果实。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其较新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.4食品安全国家标准
食品中灰分的测定
GB 5009.5食品安全国家标准
食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6食品中脂肪的测定
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则SN/T 0878进出口枸杞子检验规程
定量包装商品计量监督管理办法﹑国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外观appearance
整批枸杞的颜色、光泽、颗粒均匀整齐度和洁净度。
3.2
杂质impurity一切非本品物质。
3.3
不完善粒imperfect dried berry
尚有使用价值的枸杞破碎粒,未成熟粒和油果。
3.3.1
破碎粒broken dried berry
失去部分达颗粒体积三分之一以上的颗粒。
3.3.2
未成熟粒immature berry
颗粒不饱满,果肉少而干瘪,颜色过淡,明显与正常枸杞不同的颗粒。