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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了银耳的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和试验方法。本标准适用于人工合成料栽培银耳、人工段木栽培银耳和野生银耳的干成品。
标准号：GB 11675-2003
标准名称：银耳卫生标准
英文名称：Hygienic STANDARD for tremella fuciformis berk
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合
替代以下标准：GB/T 11675-1989;被GB 7096-2014代替
起草单位：辽宁省卫生监督所、天津市卫生局公共卫生监督所、河南省食品卫生监督检验所、河南省南阳地区卫生防疫站
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布单位：国家质量监督检验检疫.
检测流程步骤
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