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检测执行标准信息一览：
标准编号：GB 31658.2-2021
标准名称：食品安全国家标准 动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱——串联质谱法
英文名称：National food safety standard-Determination of chloramphenicol residues in animal derived food by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method
发布部门：中华人民共和国农业农村部 国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2021-09-16
实施日期：2022-02-01
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：12页
标准简介：
本文件规定了猪、鸡肌肉、肝脏和鱼、虾可食性组织中氯霉素残留检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于猪、鸡肌肉、肝脏和鱼、虾可食组织中氯霉素残留量的测定。
检测流程步骤
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