标准分类中，胡萝卜素涉及到饲料、食品综合、水果、蔬菜及其制品、食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、化工产品、香料和调料、食品添加剂、饮料、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、农业和林业。
在中国标准分类中，胡萝卜素涉及到畜禽饲料与添加剂、合成食品添加剂、食品添加剂与食用香料综合、基础标准与通用方法、食品卫生、经济作物综合、饮料制品、油脂加工与制品、食用香料、果类加工与制品、蔬菜加工与制品、林产化工原料。
市场监督管理总局、中国标准化管理委员会，关于胡萝卜素的标准
GB 7300.901-2019 饲料添加剂 第9部分：着色剂 β-胡萝卜素粉
中华人民共和国质量监督检验检疫总局、中国标准化管理委员会，关于胡萝卜素的标准
GB 34469-2017 饲料添加剂 β-胡萝卜素(化学合成)
检验方法与规程(理化)，关于胡萝卜素的标准
GB 5009.83-2016 食品安全标准 食品中胡萝卜素的测定
质检总局，关于胡萝卜素的标准
GB 31624-2014 食品安全标准 食品添加剂 天然胡萝卜素
GB 31620-2014 食品安全标准 食品添加剂 β-阿朴-8?-胡萝卜素醛
GB 28310-2012 食品添加剂.β-胡萝卜素(发酵法)
GB 8821-2011 食品安全标准食品添加剂.β-胡萝卜素
GB 8821-2010 食品安全标准 食品添加剂 β-胡萝卜素
GB 5413.35-2010 食品安全标准 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定
GB/T 21516-2008 饲料添加剂.10%β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯(粉剂)
GB/T 19370-2003 饲料添加剂1%β-胡萝卜素
GB/T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定
GB/T 12291-1990 水果、蔬菜汁 类胡萝卜素全量的测定
农业农村部，关于胡萝卜素的标准
NY/T 2897-2016 饲料中β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的测定 液相色谱法
，关于胡萝卜素的标准
KS 05-244 Pt.1-1979 肯尼亚食物中维他命的标准分析方法.第1部分：维他命A和天然胡萝卜素的含量估算
德国标准化学会，关于胡萝卜素的标准
DIN EN ISO 17932-2011 棕榈油.漂白指数(DOBI)和胡萝卜素含量下降测定(ISO 17932:2011).德文版 EN�0�2ISO 17932-2011
DIN EN 12823-2-2000 食品.液相色谱法测定维生素A.第3部分:β胡萝卜素含量测定
法国标准化协会，关于胡萝卜素的标准
NF T60-210-2011 棕榈油.漂白率(DOBI)和胡萝卜素含量衰退情况测定.
NF V03-130-2-2001 食品.用高性能液相色谱对维生素A含量的测定.第2部分:β-胡萝卜素含量的测定
NF V76-110-1997 水果和蔬菜汁.类葫萝卜素总含量和单个类胡萝卜素含量的测定
英国标准学会，关于胡萝卜素的标准
BS EN ISO 17932-2011 棕榈油.漂白性能指数恶化程度(DOBI)和胡萝卜素含量
BS EN 12823-2-2000 食品.高性能液相色谱法对维生素A的测定.β-胡萝卜素的测量
BS EN 12136-1998 水果汁和蔬菜汁.总类胡萝卜素含量及各分类胡萝卜素比例的测定.
BS 684-2.20-1977 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第20节:植物油胡萝卜素测定
欧洲标准化委员会，关于胡萝卜素的标准
EN ISO 17932-2011 棕榈油.漂白指数(DOBI)和胡萝卜素含量下降测定(ISO 17932:2011)
EN 12823-2-2000 食品.液相色谱法测定维生素A.第2部分:β胡萝卜素的测量
标准化组织，关于胡萝卜素的标准
ISO 17932-2011 棕榈油.漂白指数(DOBI)和胡萝卜素含量降低的测定
ISO 9910-1991 甜橙油 总类胡萝卜素含量的测定
韩国标准，关于胡萝卜素的标准
KS H ISO 9910-2011 甜橙油.总类胡萝卜素含量的测定
KS H ISO 9910-2011 甜橙油.总类胡萝卜素含量的测定
行业标准-农业，关于胡萝卜素的标准
NY/T 1462-2007 饲料添加剂 β-阿朴-8�0�7-胡萝卜素醛(粉剂)
NY/T 82.15-1988 β-胡萝卜素的测定
行业标准-林业，关于胡萝卜素的标准
LY/T 1177-1995 松针叶绿素-胡萝卜素软膏
LY/T 1178-1995 松针叶绿素-胡萝卜素软膏试验方法
行业标准-医药，关于胡萝卜素的标准
YY 0038-1991 饲料添加剂.β-胡萝卜素
地方标准，关于胡萝卜素的标准
CNS 6710-1980 饲料中胡萝卜素检验法
检测流程步骤
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