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检测项目及执行标准一览表
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 可可液块及可可饼块 GB/T 20705-2006 6.3 | 可可制品 | 可可脂（以干物质计） |
| 2 | 可可粉 GB/T 20706-2006 6.4 | 可可制品 | 可可脂（以干物质计） |
| 3 | 可可粉 GB/T 20706-2006 6.3 | 可可制品 | 汤色及气味 |
| 4 | 可可液块及可可饼块 GB/T 20705-2006 6.5 | 可可制品 | 细度/（%）通过孔径为0.075mm（200目/英寸）标准筛的百分率 |
| 5 | 可可粉 GB/T 20706-2006 6.7 | 可可制品 | 细度/（%）通过孔径为0.075mm（200目/英寸）标准筛的百分率 |
| 6 | 可可粉 GB/T 20706-2006 6.2，6.3 | 可可制品 | 感官 |
| 7 | 可可制品中水分的测定 AOAC 977.10 | 可可制品 | 水分 |
| 8 | 可可制品中脂肪的测定 AOAC 963.15 | 可可制品 | 脂肪 |
| 9 | 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 | 可可制品 | 可可脂 |
| 10 | 可可脂 GB/T 20707-2006 | 可可制品 | 折光指数 |
检测时间周期
一般3-10天出报告，有的项目1天出报告，具体根据可可制品检测项目而定。
检测报告有效期
一般可可制品检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。
检测流程步骤
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
温馨提示：以上关于《可可制品检测》内容仅为部分列举供参考使用，百检网汇集众多CNAS、CMA、CAL等资质的检测机构遍布全国，更多检测需求请咨询客服。
