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湘味熟食参数检测标准有哪些?检测报告如何办理?检测流程是什么?做检测,找百检!
检测项目:
感官、蛋白质、汞、组织结构和形态、总酸、亚硝酸盐、细菌总数、感官指标、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、食盐、香气滋味、苯并芘、瘦肉食盐、瘦肉总酸、总碱度、组织结构与形态、总糖、二氧化硫残留量、甲醛、酸价、杂质、过氧化值、色泽、挥发性盐基氮
检测标准:
1、GB/T12456-2008 食品中总酸的测定
2、GB/T5009.37-2008 食用植物油卫生标准的分析方法
3、GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
4、GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
5、GB/T10221-2012 感官分析术语
6、GB/T22509-2008 动植物油脂苯并(a)芘的测定
7、DB43/160-2004 湘味熟食
8、DB43-160.2-2009 湘味熟食畜禽熟食
9、GB/T4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
10、GB5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
11、DB43/160.8-2009 湘味熟食挤压面粉熟食
12、GB5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
13、DB43/160.5-2009 湘味熟食豆腐干(皮)熟食
14、DB43/160-2009 湘味熟食
15、DB43/160.1-2009 湘味熟食 总则
16、DB43/160.7-2009 湘味熟食果蔬熟食熟食
17、GB/T12457-2008 食品中氯化钠的测定
18、GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
19、DB43/006-2013 风味动物性水产品干制熟食
20、DB43/160.3-2009 湘味熟食动物性水产熟食
检测报告用途
商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
检测报告有效期
一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测费用价格
因检测项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。
检测流程步骤
第三方检测机构平台
百检汇集众多CNAS、CMA、CAL等资质的检测机构遍布全国,检测领域包括食品、环境、建材、电子、化工、汽车、家居、纺织品、农产品等,具体请咨询在线客服。
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