检测报告图片
检测报告有效期
检测报告上不会标注有效期。一般调味品检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。
食品调料:食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、辣椒、花椒
常见调味料:火锅底料、香锅调料、干锅调料、方便食品调料、鱼调料、家常菜调料、凉菜调料、烧烤调料、酸辣粉调料、小面调料
香精香料:合成香精、水溶性香精、粉末香精、果香型香精、薄荷型香精、豆香型香精、辛香型香精、芝麻油香精、烟熏香精、炭烤香精、麻辣香精、红油香精
烘焙食品及添加剂:蛋糕、面包、糕点、点心、饼干、月饼、蛋黄派、巧克力派、肉松饼、薯片等各类添加剂
食品添加剂:抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食糖:蔗糖分、总糖分、(蔗糖分+还原糖分)、色值、菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、致病菌、螨、亚硝酸盐等。
酱类:豆豉、豆酱、面酱、番茄酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、虾酱、芥末酱等。
腐乳:红腐乳、白腐乳、青腐乳、酱腐乳、花色腐乳等
液体调味品:鱼露、蚝油、虾油、料酒等。
香辛料:香辛料、香辛料调味粉、香辛料调味油、香辛料调味汁等。
部分检测项目
成分检测:水分、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、诱惑红、丁基羟基茴香醚(BHA)、总糖、总酸等
微生物检测:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等
理化项目:感官、水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白质、总酸、食盐;卫生指标:总砷、黄曲霉毒素B1、食品添加剂等。
重金属检测:铅、镉、汞、铬、砷等
农药残留检测:有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等。
其他检测项目:成分分析、未知物分析、主成分分析、定性定量分析、配方还原、配方分析、配方改善等。
部分检测标准
GB 2760-2014食品安全标准
GB 2711-2014食品安全标准
GB 2712-2014食品安全标准
GB 2718-2014食品安全标准
GB 7096-2014食品安全标准
GB 9678.2-2014 食品安全标准
GB 10-2014食品安全标准
GB 13104-2014 食品安全标准
检测流程步骤
温馨提示:《调味品检测》内容仅为部分列举供参考使用,百检网汇集众多CNAS、CMA、CAL等资质的检测机构遍布全国,更多检测需求请咨询客服。