电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 家用烹饪电器--第1部分：烤架、烤箱、烤炉性能测试方法 IEC 60350-1:2016 EN60350-1：2016 7 | 电烤箱 | 耗电量 |
| 2 | 家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求 GB4706.14-2008 13 | 电烤箱 | 工作温度下泄漏电流和电气强度 |
| 3 | 电炉头，烤箱，烤架的性能要求 EN50304:2009+A1:2010 10 | 电烤箱 | 保温空间 |
| 4 | 家用烹饪器具第1部分：电灶、烤箱、蒸汽炉、烤架性能测量方法 IEC60350-1:2016 EN60350-1:2016 10 | 电烤箱 | 保温空间 |
| 5 | 电炉头，烤箱，烤架的性能要求 EN50304:2009+A1:2010 6 | 电烤箱 | 尺寸与质量 |
| 6 | 家用烹饪器具第1部分：电灶、烤箱、蒸汽炉、烤架性能测量方法 IEC60350-1:2016 EN60350-1:2016 6 | 电烤箱 | 尺寸与质量 |
| 7 | 电炉头，烤箱，烤架的性能要求 EN50304:2009+A1:2010 12 | 电烤箱 | 待机功率 |
| 8 | 家用烹饪器具第1部分：电灶、烤箱、蒸汽炉、烤架性能测量方法 IEC60350-1:2016 EN60350-1:2016 12 | 电烤箱 | 待机功率 |
| 9 | 电炉头，烤箱，烤架的性能要求 EN50304:2009+A1:2010 11 | 电烤箱 | 清洁 |
| 10 | 家用烹饪器具第1部分：电灶、烤箱、蒸汽炉、烤架性能测量方法 IEC60350-1:2016 EN60350-1:2016 11 | 电烤箱 | 清洁 |
检测流程步骤
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