食品接触材料FDA检测标准和方法

对于食品接触材料FDA检测有着明确的检测项目和具体的检测方法，前段时间老干妈经过美国FDA检测，结果显示零缺陷，这也证明了老干妈是安全的食物，我们平时吃的罐头的瓶子、一次性餐盒、各类饮料瓶子，这些食品接触材料的检测方法都是什么呢?

FDA检测标准具体是怎么规定的呢?

对于不同的食品接触材料FDA检测的检测内容和方法是不同的：

1.有机涂层,金属和电镀制品要求U.S.FDA CFR 21 175.300.

检测内容：去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法

2、纸制品要求U.S.FDA CFR 21 176.170

检测内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法)

3、木材要求U.S.FDA CFR 21 178.3800

检测内容：五氯苯酚PCP

4、ABS要求U.S.FDA CFR 21 181.32 or 180.22.

检测内容：去离子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法

5、丙烯酸树脂(Acrylic)要求U.S.FDA CFR 21 177.1010

检测内容：总提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去离子水、8%酒精

6、食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈U.S.FDA CFR 21 177.1210

检测内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)

7、EVA要求U.S.FDA CFR 21 177.1350

检测内容：氯仿萃取

8、三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S.FDA CFR 21 177.1460

检测内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)

9、尼龙塑料要求U.S.FDA CFR 21 177.1500

检测内容：密度、熔点、盐酸中的溶解度、去离子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法

10、PP要求U.S.FDA CFR 21 177.1520

检测内容：密度、熔点、正己烷浸取法、二甲苯浸取法..

我们生活中常用的食品接触材料有PP、各种食品容器、包装纸等，每一种食品接触材料使用到的FDA检测的内容和方法都不同。只有按照FDA检测才能确保装食物的材料是安全的。很多物质放在一起容易发生化学反应，有些食品接触材料存放食物时，只要合适的条件，也可能会和食物发生反应，影响食物的风味和安全品质，这类食品接触材料会影响到食物的品质，不适宜用来存放食物。