参考答案：

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检测项目：

含量、纯度、毒理学试验、生物降解性检测、络合试验、溶解性、ph值调节检测、缓凝性检测、稳定性检测、化学成分分析、元素定性定量分析等。

适用范围

食品用枸橼酸钠、饮料用枸橼酸钠、电镀用枸橼酸钠、照相用枸橼酸钠、药用枸橼酸钠、注射用枸橼酸钠等。

相关检测标准

GB 1886.25-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠

GB 6782-2009 食品添加剂.柠檬酸钠

DB13/T 5127.1-2019 植入性医疗器械 高分子材料 浸提液中有毒有害物质的测定 第1部分：柠檬酸钠和乙二胺四乙酸二钾迁移量原子吸收分光光度法

YY/T 1416.2-2016 一次性使用人体静脉血样采集容器中添加剂量的测定方法.第2部分:柠檬酸钠

GOST 31227-2013 食品添加剂. 柠檬酸钠E331. 通用规格

GOST 31227-2004 5,5-水合三柠檬酸钠食品.规范

TIS 1299-1995 柠檬酸钠

NC 57-50-14-1986 临床方法和援助.柠檬酸钠试剂溶液.质量规格

ANSI PH4.179-1986 摄影用化学药品.二水合柠檬酸钠

GOST 22280-1976 三代柠檬酸钠.技术条件

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枸橼酸钠抗凝主要是：通过枸橼酸钠将体外管路血液内的钙离子螯合成枸橼酸螯合钙。枸橼酸螯合钙进入体内后经过肝脏、骨骼肌、肾脏皮质的代谢作用，在三羧酸循环代谢后分解为HCO3-+Ca2+等。枸橼酸钠在血液净化过程中通过钙离子螯合作用达到管路滤器局部抗凝。

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