参考答案：
食用油检测检验报告如何办理？测试哪些项目？测试标准有哪些？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。做检测，上百检！我们只做真实检测。
检测项目：
相对密度、二苯并（a、h)蒽、苯并（b)荧蒽、苯并（g、h、I)苝、苯并（k)荧蒽、茚并（1、2、3-cd)芘、烟点、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、植物油脂含皂量、比重、油脂沉淀物含量、BHA（叔丁基对羟基茴香醚）、BHT（2、6－二叔丁基对甲基苯酚）、PG(没食子酸丙酯)、游离棉酚、过氧化值、酸值[游离脂肪酸（以油酸计）]、酸度[游离脂肪酸（以油酸计）]、气味、滋味、冷冻试验、多环芳烃、折光率（40℃）、芥酸、镍、鲜薯检验、2、6-二叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、感官、霉变粒、叔丁基羟基茴香醚酯(BHT)、*性组分、气味（气味、口味、气味、滋味、气味口味）、特丁基对苯二酚(TBHQ)、脂肪酸组成、色度、色泽（色泽、气味）、透明度、水不溶性杂质、水分及挥发物、脂肪酸、酸价、不皂化物检验、比重（相对密度）、乙基麦芽酚、折光指数/折光率、氯化钠（食盐）、熔点、PN农药残留、PN污染物、PN真菌毒素、叔丁基对二酚（TBHQ）、感官要求、紫外线吸光值、谷维素、2、6-二叔丁基对甲酚、叔丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、熔点（滑动点）、相对密度（密度）、碘值（价）、2、6 -二叔丁基对甲基苯酚（BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、△5-燕麦甾烯醇、二十一碳酸（C21:0）、二十三碳酸（C23:0）、二十二碳酸（C22:0）、二十四碳酸（C24:0）、二十碳酸（C20:0）、十七碳酸（C17:0）、十五碳酸（C15:0）、十八碳酸（C18:0）、十六碳酸（C16:0）、十四碳酸（C14:0）、反、反-9、12-十八碳二烯酸（18:2n6t）、反-9-十八碳一烯酸（C18:1n9t）、溶剂残留量、玉米赤霉烯酮、维生素A、维生素E、芸薹甾醇、苯并(a)芘、谷甾醇、豆甾醇、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、顺、顺、顺-6、9、12-十八碳三烯酸（C18:3n6）、顺、顺、顺-8、11、14-二十碳三烯酸（C20:3n6）、顺、顺、顺-9、12、15-十八碳三烯酸（C18:3n3）、顺、顺-11、14-二十碳二烯酸（C20:2）、顺、顺-9、12-十八碳二烯酸（C18:2n6c）、顺-10-十七碳一烯酸（C17:1）、顺-10-十五碳一烯酸（C15:1）、顺-11-二十碳一烯酸（C20:1）、顺-13-二十二碳一烯酸（C22:1n9）、顺-15-二十四碳一烯酸（C24:1）、顺-4、7、10、13、16、19-二十二碳六烯酸（C22:6n3）、顺-5、8、11、14、17-二十碳五烯酸（C20:5n3）、顺-5、8、11、14-二十碳四烯酸（C20:4n6）、顺-9-十八碳-一烯酸（C18:1n9c）、顺-9-十六碳一烯酸（C16:1）、顺-9-十四碳一烯酸（C14:1）、顺11、14、17-二十碳三烯酸（C20:3n3）、顺13、16-二十二碳二烯酸（C22:2）、黄曲霉毒素B1、不溶性杂质、含磷量、密度、沉积物、游离脂肪酸和酸价、色价、色泽、透明度、色泽、BHA、BHT、TBHQ、矿物油、丁基羟基茴香醚（BHA)、二丁基羟基甲苯（BHT)、十五碳一烯酸（C15:In5)、反、反-9、12-十八碳酸二烯酸（C18：2n6t）、反-9-十八碳酸一烯酸（C18:1n9t）、没食子酸丙酯（PG）、特丁基对苯二酚（TBHQ)、顺、顺-9、12-十八碳酸二烯酸（C18：2n6c）、顺-9-十八碳酸一烯酸（C18：1n9c）、顺-9-十六碳酸一烯酸（C16：1）、冷冻试验（0℃冷藏5.5h）、反式脂肪酸、形态、灰分、熔点（滑点）、相对密度（比重）、脂肪含量、酸值、酸度、2、6-二叔丁基对甲酚(BHT)、不溶于乙醚物质含量、*性成分、气味、滋味、透明度、不皂化物含量、性状及色泽、气味及滋味、蜡含量、抗氧化剂、脂肪酸组成（不包括调和油）、叔丁基对苯二酚、不皂化物、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基羟基茴香醚(BHA）、折光指数、挥发物、气味、水分、滋味（口味）、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
检测标准：
1、GB/T 5535.1-2008 《动植物油脂 不皂化物测定》
2、GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
3、GB 5009.168-2016 食品安全国标准食品中脂肪酸的测定
4、GB/T 5525-2008(3 《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》)
5、GB/T 24892-2010 动植物油脂 在开口毛细管中熔点（滑点）的测定
6、GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中*性组分（PC）的测定
7、GB/T5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法
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